Recettes avec une mention spéciale

Tamiser la farine avec le sucre vanillé. Ajouter l’oeuf et mélanger avec les mains. Ajouter la levure et le lait. Laisser reposer cette pâte collante pendant 30mn à température ambiante. Ajouter le (...) voir la recette »

Emincer tous les légumes. Faire revenir le riz et l’oignon dans de l’huile, puis rajouter du bouillon de légumes, les courgettes, aubergines et poivrons Au bout de 10 minutes environ, je rajoute les (...) voir la recette »

Peler les carottes et les pommes de terre et les couper en gros dés. Faire cuire les légumes dans l’eau salée pendant 25 minutes environ jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égoutter les légumes et les (...) voir la recette »

Tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide. Découper en cube les pêche et peler à vif les oranges sanguines. Monter la crème fraîche en crème chantilly avec le sucre. Mixer les oranges (...) voir la recette »

Nettoyer les rattes et les cuire à la vapeur, avec leur peau (15 minutes environ, vérifier avec la pointe d’un couteau). Puis les éplucher et les réserver au chaud. Dans une grande sauteuse aire (...) voir la recette »

couper le poulet en morceaux de taille moyenne. Éplucher l’oignon que vous détaillerez grossièrement ainsi que la gousse d’ail à hacher finement. Mettre le poulet ensuite avec l’ail et l’oignon dans un (...) voir la recette »

Faites cuire le quinoa dans l’eau à feu doux et à couvert pendant une quinzaine de minutes. Égouttez-le et laissez-le refroidir. Préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients, puis coupez le (...) voir la recette »

Préchauffer le four th200°C (6-7). Couper les pommes en lamelles. Dans une poêle à fond antihadésif, faire sauter les pommes avec 30 g de beurre salé, 1 c à soupe de sucre roux et la cannelle pendant 5 (...) voir la recette »