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Recette brick

Entrée populaire dans la cuisine méditerranéenne et orientale, les recettes de brick requièrent un peu d’habilité manuelle pour le pliage en triangle. On trouve des feuilles de brick dans tous les supermarchés, ces feuilles se conservent longtemps.

L’originalité des bricks dépend de la garniture. Le plus souvent il s’agit d’un mélange de viande et de légumes comme dans la recette de brick au poulet, aubergine, tomate et olives, il est aussi possible d’essayer des versions sucrées-salées.

Les recettes de bricks présentent l’avantage de pouvoir convenir à toutes les bourses, comme cette recette de brick du cuistot fauché et pressé. Enfin, il existe une variante indienne des bricks : les samossas.

Découvrez 11 recettes brick faciles et variées :

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