Recette 2 personnes
filet mignon à la japonaise, au shichimi et au chimichurri
LE SHICHIMI : Griller les graines de sésame, lorsqu’elles ont doré ajouter celles de pavot. Mettre toutes les graines dans un mortier et piler. LE FILET MIGNON : Faire revenir sur toutes les (...) voir la recette »
lassi fraises vanille
Mettre le tout dans le thermomix et programmer 1mn vitesse 7. Sans thermomix, utiliser un blender ! voir la recette »
canolli jambon fromage
Dans un grand saladier, mélanger la farine et le sel. Creuser une fontaine. Dans la fontaine, verser le beurre ramolli, le vin blanc et l’eau. Mélanger jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène et (...) voir la recette »
tartines sauce à la tomate et crevettes
Faire griller les tartines au grille pain, étaler la sauce tomate, puis poser les crevettes, et l’oignon émincé Passer au four, puis servir avec une bonne (...) voir la recette »
pavé de boeuf et frites de céleri-rave
Coupez une tranche de 1 cm d’épaisseur d’un céleri-rave à la trancheuse ou avec un bon couteau et découpez-la en frites. Cuire les frites dans beaucoup d’huile bouillante ou à la friteuse jusqu’à (...) voir la recette »
papillote de poulet au jambon cru, sauce à la moutarde balsamique et figues
Roulez chaque filet de poulet dans 2 tranches de jambon cru fumé légèrement superposées. Déposez chaque roulé sur un rectangle de papier aluminium. Ajoutez les échalotes, les champignons et les radis. (...) voir la recette »
rouleaux de printemps canard, mangue, fromage frais, mâche et menthe
Préparer tous les ingrédients pour les avoir à portée de mains : couper la mangue en lamelles. Faire tremper les feuilles de riz dans de l’eau chaude jusqu’à ce qu’elles soient molles. Les poser sur un (...) voir la recette »
mulet farçi à la provençale
Enlevez la peau du chorizo, coupez le en tranches et hachez les au robot . Hachez ensuite les tomates confites et les olives noires dénoyautées. Hachez l’oignon et mélangez tous les ingrédients de la (...) voir la recette »
lassi kiwi miel
Mettre le tout dans le thermomix et programmer 1mn vitesse 7. Sans thermomix, utiliser un blender ! voir la recette »
soupe pain et parmesan
Faire frémir 70 cl d’eau avec le bouillon de volaille et la gousse d’ail écrasée. Ajouter le pain (croûte et mie) détaillé en morceaux et laisser cuire 10 minutes. Cinq minutes avant la fin de cuisson, (...) voir la recette »
éclairs fraises et mascarpone
Faire chauffer l’eau dans une casserole avec le sucre, le sel et le beurre, incorporez la farine en fouettant, laissez la pâte se désècher, hors du feu ajoutez les oeufs un à un en mélangeant (...) voir la recette »
flamenkuche revisité femmes pressées
Pour 2 tortillas, mélanger dans un saladier ou un grand bol, 1 c à soupe rase tamisée de farine avec 1 belle c à soupe de fromage blanc. Rajouter ensuite environ 5 autres belles c à soupe de fromage (...) voir la recette »
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