Recette de cuisine » recettes de cuisine » italienne

Recette italienne

cocktail italiano (aperol spritz)

cocktail italiano (aperol spritz)
Publié le 07 juin 2011 par Doria sur La cuisine de Doria

Remplir le verre de glaçons. Ajouter 3 cl d’Aperol Gusto d’Italia, Verser 5 cl de Prosecco, Ajouter 2 cl d’eau gazeuse. Mélanger délicatement. Ajouter une rondelle d’orange en (...) voir la recette »


panna cotta a la vanille, lemon curd maison sur lit de fruits rouges caramélisés

panna cotta a la vanille, lemon curd maison sur lit de fruits rouges caramélisés
Publié le 07 juin 2011 par latitesouris sur la tite souris dans le placard

Préparation du lemon curd : Lavez, essuyez le citron, rappez le zest finement, mettez le dans une casserole, pressez le fruit, versez le dans la casserole, ajoutez le sucre, le beurre et faire (...) voir la recette »


gratin de pâtes et mozzarella au coulis de tomate

gratin de pâtes et mozzarella au coulis de tomate
Publié le 06 juin 2011 par cuisinegourmande sur Cuisine et gourmandise

Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes. Egouttez. Dans un saladier, mettez les pâtes et versez le coulis de tomate. Salez et poivrez. Coupez le jambon en fines tranches (...) voir la recette »


verrines de fraises au mascarpone, meringue et caramel au beurre salé

verrines de fraises au mascarpone, meringue et caramel au beurre salé
Publié le 06 juin 2011 par Crissou sur crissoucuisine

Coupez les meringues en petits morceaux. Mélangez-les au mascarpone à la fourchette. à l’aide d’une cuillère. Déposez un peu de mascarpone aux meringues au fond des verrines, ajoutez la moitié des (...) voir la recette »


tarte aux blettes ou tarto i bledo

tarte aux blettes ou tarto i bledo
Publié le 06 juin 2011 par Sacha sur Le journal gourmand de Sacha

Réaliser la pâte brisée , la filmer et la laisser reposer 30 mn ( ou 1 heure ) au réfrigérateur Laver les blettes , les essuyer délicatement . Couper le vert en lanière , puis les faire revenir dans un (...) voir la recette »


ravioli aux crevettes

ravioli aux crevettes
Publié le 05 juin 2011 par ManueB sur Hum, ça sent bon !

Dans une poêle faire revenir les gousses d’ail puis les crevettes cuites, ajouter une cuillère à dessert de curry. Mixer grossièrement. Réserver. -# A l’aide du Ravioli Party de Tupp, placer le rouleau (...) voir la recette »


fusilli bucati corti con zuchine

Publié le 31 mai 2011 par ManueB sur Hum, ça sent bon !

Dans une poele, faire revenir les gousses d’ail émincées puis ajouter les poivrons en lanières et les courgettes coupées en bâtonnets, verser un peu d’eau et le cube de bouillon de légumes. Faire cuire (...) voir la recette »


risotto kiri persil

risotto kiri persil
Publié le 30 mai 2011 par Papillesonoff sur Papilles on/off

Préparer le bouillon en le faisant réchauffer. Emincer finement l’échalote et la faire revenir dans l’huile d’olive. Elle ne doit pas colorer mais devenir translucide. Ajouter le riz et l’enrober. Lui (...) voir la recette »


feuilleté pesto, chorizo, mozzarella

feuilleté pesto, chorizo, mozzarella
Publié le 29 mai 2011 par latitesouris sur la tite souris dans le placard

Préchauffer le four th.6 Prendre une plaque de pâte feuilletée rectangulaire (découverte au rayon frais c’est nouveau c’est pratique), couper dedans 4 carrés, posez à l’interieur de chaque carré, du (...) voir la recette »


lasagnes à la bolognaise

lasagnes à la bolognaise
Publié le 29 mai 2011 par cuisinegourmande sur Cuisine et gourmandise

Ciselez finement les échalotes et l’oignon. Les faire revenir dans une sauteuse dans l’huile d’olive. Une fois les oignons translucides, ajoutez la viande de boeuf et laissez revenir pendant quelques (...) voir la recette »


papillote de poulet à l’italienne

papillote de poulet à l’italienne
Publié le 27 mai 2011 par pepit86 sur annesogood

Lavez l’aubergine et coupez là en tranches fines avec la peau. Coupez le poivron en tout petits dés, ainsi que les tomates séchées. Préparez 4 morceaux de papier sulfurisé . Déposez sur chacune 1 filet (...) voir la recette »


tiramisu aux cerises burlat et marasquin

tiramisu aux cerises burlat et marasquin
Publié le 26 mai 2011 par chefhubert sur Recettes Hubert

Nettoyez les cerises, puis dénoyautez-les. Mettez les cerises dans une casserole, ajoutez 100 g de sucre et le bâton de cannelle. Ajoutez le Marasquin. Faites chauffer l’ensemble tout en mélangeant (...) voir la recette »


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