Recettes par type de cuisson

Laver la courgette, le poivron et l’aubergine puis les couper en petit dès. Dans un faitout, faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Mettre à suer l’oignon coupé en lamelle. Au bout de 5 (...) voir la recette »

Mettez la farine, le sel et la levure dans le bol du robot, mélangez 2 s à petite vitesse. Ajoutez le beurre fondu (1 mn au micro onde), 4 cuillères à soupe de sucre fin et 2 cuillères à soupe d’eau (...) voir la recette »

Émincez finement les échalotes et faites-les revenir dans un peu de beurre, jusqu’à légère coloration. Déglaçez avec le cidre puis ajoutez les deux crèmes. Mélangez et faites réduire quelques minutes. (...) voir la recette »

Les légumes glacés : Prendre les légumes de votre choix, de préférence de petits légumes, c’est plus joli. Si vous n’en trouvez pas vous pouvez les retailler vous-mêmes. Eplucher, laver et tailler les (...) voir la recette »

Peler les panais et les topinambours. Les découper en cubes et les mettre dans la marmite. Couvrir d’eau. Ajouter les bouillons cube et le gros sel. Commencer la cuisson. Pendant que les légumes (...) voir la recette »

Etaler une pâte feulliettée dans un moule. Faire cuire les pommes de terre à l’eau. Les sortir et les éplucher. Puis les couper en rondelles. Les déposer sur la pâte moitié des pommes de terre saler et (...) voir la recette »

Dans chaque ramequin, émincer une demi pomme et casser en morceaux un carambar. Préparer la pâte à crumble en mélangeant le beurre mou, la farine et le sucre. Émietter cette pâte sur les ramequins. (...) voir la recette »

Vous mélangez votre farine avec le sel, le sucre, le sucre vanillé et la levure chimique. Vous rajoutez ensuite les jaunes d’oeufs que vous mélangez à leur tour tout en rajoutant le lait. Réservez. (...) voir la recette »