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Recette menu

cari à l’indienne

cari à l’indienne
Publié le 28 février 2012 par Lexibule sur Mille et un délice de Lexibule

Passez au mélangeur le lait de coco, le yogourt, la pâte de cari, les bananes, l’ail, le gingembre et la coriandre. Réservez. Dans un plat allant au four, placez le poulet. Parsemez d’oignon haché et (...) voir la recette »


whoopies choco-noisette

whoopies choco-noisette
Publié le 27 février 2012 par Audalacuisine sur Aud’ à la cuisine

Mélangez le beurre avec le sucre au fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez l’œuf, la farine, la levure, la poudre de noisettes et les pépites de chocolat. Mélangez pour obtenir une pâte (...) voir la recette »


coleslaw à ma façon

coleslaw à ma façon
Publié le 26 février 2012 par delasoupeaudessert sur de la soupe au dessert

Émincer le chou avec un gros couteau. Peler les carottes et la pomme. Les râper. Mélanger les légumes dans un grand saladier. Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde, le vinaigre et le sucre. (...) voir la recette »


florentines

florentines
Publié le 25 février 2012 par Aurelie sur Aurelie Cuisine

Préchauffer le four à 180°. Mélanger les corn flakes, les amandes, les raisins et les cerises confites dans un saladier. Ajouter le lait concentré jusqu’à ce que les ingrédients soient bien imbibés. (...) voir la recette »


gratin de pennes au chorizo et au curry

gratin de pennes au chorizo et au curry
Publié le 24 février 2012 par lolo sur lolo et sa tambouille

Préchauffer le four à 220°C. Faire cuire les pâtes suivant les indications du paquet. Peendant ce temps, couper le chorizo en tranches puis chaque tranche en 4. Emincer finement l’oignon. Dans une (...) voir la recette »


gâteaux pour le goûter (kaak)

gâteaux pour le goûter (kaak)
Publié le 23 février 2012 par oumotalal sur cuisine de oumortalal

Dans le blinder, mettez les oeufs et l’anis, mixez un bon coup. Dans le bol du robot, mettez tous les liquides, y compris les oeufs et l’anis mixés. Mélanger bien, puis ajoutez la farine. Laissez (...) voir la recette »


cake à la banane

cake à la banane
Publié le 22 février 2012 par Boljo sur L’atelier de boljo

Mélanger tous les ingrédients à l’aide d’un robot ou d’une cuillière en bois Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné. Cuire à four chaud, 180° (Th 6), 45 mn. Laisser tiédir, démouler et finir (...) voir la recette »


mini crèmes brulées au parmesan & tomate séchées

mini crèmes brulées au parmesan & tomate séchées
Publié le 22 février 2012 par Aurelie sur Aurelie Cuisine

Porter la crème à ébullition. Verser la sur les jaunes d’oeuf légèrement fouettés. Ajouter parmesan et basilic. Saler si besoin (attention car le parmesan sale déjà la préparation). Couper les pétales (...) voir la recette »


verrine de légumes en ratatouille aux moules et au chorizo

verrine de légumes en ratatouille aux moules et au chorizo
Publié le 22 février 2012 par lacuisinedefabrice sur la cuisine de fabrice

Pour les légumes : Eplucher et hacher l’oignon Couper tous les légumes en petits dés de 5 mm Dans une sauteuse, chauffer un filet d’huile pour faire revenir l’oignon et le poivron Après 5 minutes, (...) voir la recette »


tajine de boulettes de sardines aux carottes violettes

tajine de boulettes de sardines aux carottes violettes
Publié le 21 février 2012 par CoCO sur CoCONut

Laver les sardines nettoyées. Mettre les sardines dans un mixeur et mixer pour obtenir une purée. Transférer la purée dans un récipient, assaisonner avec le sel et le poivre. Ajouter de la coriandre (...) voir la recette »


civet de lièvre comme dans les landes

civet de lièvre comme dans les landes
Publié le 20 février 2012 par chefhubert sur Recettes Hubert

48h avant la cuisson : Dépouillez votre lièvre frais, recueillez-en le sang dans un bol avec un demi-litre de vin rouge pour éviter qu’il ne caille Coupez le lièvre en morceaux, enlevez bien les (...) voir la recette »


soupe de pourpier et espuma de noisettes fumées

soupe de pourpier et espuma de noisettes fumées
Publié le 19 février 2012 par Philou sur Philou Un cuisinier chez vous

Pour la soupe : Faire fondre un peu de beurre dans une casserole Y ajouter le poireau, le céleri et l’oignon ciselé Lorsque les légumes sont devenus bien translucide, ajouter la pomme de terre (...) voir la recette »


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