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Recette de cuisine » recettes de cuisine » dessert

Recette dessert

chichi (beignet au sucre)

chichi (beignet au sucre)
Publié le 19 mars 2012 par Chantal sur Toqués2cuisine

Mettez la levure dans un ramequin avec 5 cl d’eau tiède. Laisser gonfler 10 mn. Mettez la farine dans un saladier, ajoutez le sel, mélangez, creusez un puit au milieu. Versez la levure au centre du (...) voir la recette »


la meringue italienne

la meringue italienne
Publié le 10 mars 2012 par Michael sur Michael pâtissier

Dans une casserole verser le sucre en poudre et l’eau , cuire jusqu’à 100°C. Lorsque le sucre cuit est à 100°C, battre les blancs d’oeufs. Laisser le sucre cuire jusqu’à 114°C. Verser le sucre cuit dans (...) voir la recette »


recette de gaufres

recette de gaufres
Publié le 06 mars 2012 par Bernie sur Bernie’s Crumble

Faites lever la levure en la laissant reposer 1/4 d’heure dans un verre d’eau avec 2 morceaux de sucre.Mélanger cette préparation aux oeufs et au beurre fondu. Ajouter ensuite le lait, la farine, (...) voir la recette »


kouignettes

kouignettes
Publié le 05 mars 2012 par Boljo sur L’atelier de boljo

Mettre les ingrédients dans la machine à pain et dans l’ordre présenté ci-dessus. Lancer le programme ”pâte levée” ou pétrir 10 mn, mettre la pâte dans un saladier, couvrir d’un torchon, laisser lever 1 h (...) voir la recette »


mousse au chocolat à l’orange

mousse au chocolat à l’orange
Publié le 01 mars 2012 par Lilouina sur Fait maison par Lilouina

Pour la mousse : Faire fondre le chocolat au bain-marie, le mélanger pour qu’il soit bien homogène et le laisser tiédir. Dans 2 saladiers, séparer les jaunes des blancs d’oeufs. Ajouter le sel dans (...) voir la recette »


pâte à tartiner aux oréos

pâte à tartiner aux oréos
Publié le 29 février 2012 par Laura_Cookie sur Délices Cookie’s

Faites chauffer le lait doucement puis émiettez les biscuits dedans. Laissez-les fondre quelques minutes, en remuant de temps en temps. Au bout d’un moment, la préparation va commencer à épaissir. (...) voir la recette »


cygne en pâte à chou à la fraise

cygne en pâte à chou à la fraise
Publié le 29 février 2012 par Michael sur Michael pâtissier

Préparation de la pâte à choux : Faire fondre le beurre dans l’eau avec le sel et le sucre sur un feu doux sans porter à ébullition (il faut attendre que le beurre soit complètement fondu). Porter (...) voir la recette »


riz au lait à la vanille et à la cannelle

riz au lait à la vanille et à la cannelle
Publié le 20 février 2012 par lolo sur lolo et sa tambouille

Cuire le riz dans un grand volume d’eau bouillante pendant 5 minutes. L’égoutter puis le rincer à l’eau claire. Faire bouillir le lait avec la vanille et le 1/2 bâton de cannelle. Ajouter le riz et le (...) voir la recette »


pain au chocolat brioché

pain au chocolat brioché
Publié le 16 février 2012 par fimere sur Aux délices des gourmets

Pétrir la farine, la levure,le sucre, le sel et le lait jusqu’à obtenir une pâte homogène (environ 10 min) Ajouter le beurre coupé en morceaux et pétrir 15 à 20 min. La pâte est souple, lisse et non (...) voir la recette »


pâte à tartiner aux mars

pâte à tartiner aux mars
Publié le 15 février 2012 par Goun sur Goun et ses gâteaux rigolos

Coupez les Mars en petits morceaux. Les mettre dans une casserole avec le lait et la crème. Mettre à chauffer à feu doux jusqu’à ce que les Mars aient fondu (remuer régulièrement). Mettre dans des (...) voir la recette »


pouding chômeur aux pommes de marylo

pouding chômeur aux pommes de marylo
Publié le 04 janvier 2012 par Lexibule sur Mille et un délice de Lexibule

Mélanger tous les ingrédients de la pâte sauf les pommes avec une mixette. Ajouter les pommes. Mélanger avec une cuillère en bois et verser dans un plat allant au four non graissé. (plat en pyrex 8 x (...) voir la recette »


crumble aux bananes flambees au rhum et nutella

crumble aux bananes flambees au rhum et nutella
Publié le 01 janvier 2012 par helene06 sur les délices d’Hélène

Flamber les bananes : ôter la peau des bananes, les couper en deux. Les faire saisir dans une poêle avec une petite noisette de beurre. Il faut pouvoir obtenir une coloration dorée des fruits. (...) voir la recette »


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