Recettes avec une mention spéciale

Préchauffez le four à 180°C. Faites tremper les raisins dans le rhum. Fouettez les oeufs avec le sucre et la farine. Versez le lait, la crème et parfumez la pâte avec le zeste du citron. Pelez puis (...) voir la recette »

Cuire le chou fleur 10/15 minutes à l’eau bouillante salée . Egoutter le, et passer le sous l’eau froide. Ecraser le grossièrement à la fourchette et déposez le dans un plat à gratin . Couper le chorizo (...) voir la recette »

Mettre tous les ingrédient dans le bol du robot et mélanger avec le crochet, ajouter de l’eau bien froide jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte. Filmer et placer au frais pendant une heure. Etaler au (...) voir la recette »

la crème pâtissière : Faire chauffer le lait avec une gousse de vanille fendue en deux. Blanchir les jaunes d’oeufs avec le sucre. Une fois le mélange sucre/jaune bien effectué, ajoutez farine et (...) voir la recette »

Laver et couper en deux les endives ; Faire revenir dans un peu de beurre, avec les échalottes finement ciselées. Après coloration, ajouter 1 c à s de miel et un peu d’eau, Sel de céleri, 1 ou 2 (...) voir la recette »

Préchauffer le four à 180°C (th6). Tapisser une plaque de papier sulfurisé. Tamiser la farine, la levure, la moitié du piment et une pincée de sel dans une jatte. Dans une casserole, faire chauffer les (...) voir la recette »

Préchauffer le four th7 ou 210°C. Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème et le lait. Ajouter, le râpé, le reblochon coupé en morceaux, et le jambon coupé également en petits morceaux. (...) voir la recette »

Pour 4 personnes 2 bananes 75g de chocolat noir pâtissier 130g de farine 80g de sucre glace 70g de poudre d’amande 50g de sucre en poudre 120g de beurre 2 œufs Faire fondre le chocolat avec 30g de (...) voir la recette »