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Recette orientale

zamita ou bsissa marocaine

zamita ou bsissa marocaine
Publié le 27 septembre 2010 par salsabille sur Mes recettes saveurs du monde

pour la zamita salé : Tamiser la zamitta**** la mettre dans un plat et faire un trou au milieu, mettre l’huile d’argan, et ajouter l’eau chaude jusqu’à obtention d’une pâte souple Cuire vos oeufs (...) voir la recette »


abricot à la pate d’amande

abricot à la pate d’amande
Publié le 25 septembre 2010 par sabi sur La cuisine de Sabi

Suivre la même recette que pour les pommes à la pâte d’amande : Tamiser les amandes moulues pour n’en retenir que la poudre fine, y mélanger le sucre, imbiber de blancs d’œufs en mélangeant (...) voir la recette »


petites hallots ou brioches en forme de grenade (inspiration piroulie)

petites hallots ou brioches en forme de grenade (inspiration piroulie)
Publié le 22 septembre 2010 par hava sur MON BLOG ET MOI

Pour la pâte : Mettre tous les ingrédients dans la map en commençant par les liquides et en ajoutant le sel en dernier programme pâte (ou dans un robot ou pétrir à la main) La pâte au départ est (...) voir la recette »


mini bûches à la noix de coco et au chocolat

mini bûches à la noix de coco et au chocolat
Publié le 21 septembre 2010 par assiacuisine sur les recettes de assia

pour la pâte : dans une terrine melanger la farine et la margarine ( comme la pate sablé) ajouter le sucre glace, la vanille, la levure, les oeufs, bien melanger puis ramasser avec du lait, (...) voir la recette »


petits fours à l’orange et au citron

petits fours à l’orange et au citron
Publié le 15 septembre 2010 par Habbouss sur Envie de Pâtisseries

Dans un saladier, travailler le beurre mou et le sucre au batteur électrique jusqu’ à obtenir un mélange crémeux blanc. Ajouter les jaunes d’oeufs un à un puis bien battre avant d’y incorporer les (...) voir la recette »


carrés aux noix

carrés aux noix
Publié le 14 septembre 2010 par Habbouss sur Envie de Pâtisseries

Dans une terrine, travailler le beurre ramolli et les sucres pour obtenir un mélange crémeux. Dans une autre, mélanger les noix moulues avec la farine et une cuillère à soupe de vanille en poudre. (...) voir la recette »


ghribia farcies aux amandes

ghribia farcies aux amandes
Publié le 14 septembre 2010 par Habbouss sur Envie de Pâtisseries

Pour la pâte et la farce aux amandes : Dans une terrine, mélanger le beurre ramolli, les oeufs entiers, le sucre glace la vanille et la maizena tamisée Incorporer la farine tamisée progressivement (...) voir la recette »


fekkas aux raisins secs

fekkas aux raisins secs
Publié le 14 septembre 2010 par Habbouss sur Envie de Pâtisseries

Travailler le beurre préalablement ramolli avec les sucres afin d’obtenir une crème. Ajouter les oeufs, le zeste et quelques gouttes d’eau de fleurs d’oranger puis mélanger bien. Incorporer au mélange (...) voir la recette »


pastilla aux amandes et au pilon de poulet

 pastilla aux amandes et au pilon de poulet
Publié le 11 septembre 2010 par salsabille sur Mes recettes saveurs du monde

Pour la préparation aux amandes : Pocher et monder les amandes puis les disposer sur du papier absorbant et les faire dorer dans une friture. Mixer les amandes frites avec la cannelle, le sucre (...) voir la recette »


recette maamouls à la pistache (syrie)

recette maamouls à la pistache (syrie)
Publié le 11 septembre 2010 par salsabille sur Mes recettes saveurs du monde

La veille mélanger la semoule, la farine , le mahlab, l’essence d’oranger et la farine avec le beurre fondu la pâte doit être consistante. Couvrir et laisser reposer dans un endroit sec toute la nuit (...) voir la recette »


sablés à la vanille

sablés à la vanille
Publié le 11 septembre 2010 par red sur delices de red

Dans un saladier, mélanger la farine, le beuure, le jaune d’oeuf et le sucre. Pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et malléable. Aplatir délicatement à la main une partir de la pâte (environ 1 cm) (...) voir la recette »


pizza à viande hachée

pizza à viande hachée
Publié le 09 septembre 2010 par salsabille sur Mes recettes saveurs du monde

Pour la pâte à pizza : Diluez la levure dans un peu d’eau tiède Dans un récipient, tamisez la farine, ajoutez le sel, l’huile et hop au pétrin pendant au moins 15 mn. Il faut obtenir une pâte souple (...) voir la recette »


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