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Recette exotique - épicée

haricots rouges façon chili sin carne

haricots rouges façon chili sin carne
Publié le 24 septembre 2013 par Nanie sur Tomate sans graines !

Émincez l’oignon et l’échalote. Faites-les revenir à feu doux dans un peu d’huile d’olive. Au bout de 5 min, ajoutez l’ail haché et laissez encore cuire 2 ou 3 min. Ajoutez ensuite le coulis de tomate, (...) voir la recette »


Sébaste épicé au lait de coco

Sébaste épicé au lait de coco
Publié le 23 juillet 2013 par annick sur Du Chocolat Au Curry

Dans un bol, mettre l’ail, le gingembre, les chilis et le vindaloo + le citron. Ajoutez les darnes et salez. Pendant ce temps faire chauffer l’huile dans un fait-tout, faire revenir jusqu’à ce que (...) voir la recette »


sauté de dinde aux carottes et vinaigre a la vanille de madagascar

sauté de dinde aux carottes et vinaigre a la vanille de madagascar
Publié le 22 juillet 2013 par Miechambo sur MIECHAMBO CUISINE

Peler l’ail et l’oignon. Les hacher. Eplucher les carottes et les couper en fines rondelles. Faire chauffer l’huile d’olive dans une cocotte. Faire dorer les morceaux de dinde. Saler et poivrer. (...) voir la recette »


cassolettes de crevettes au coco et au curry

cassolettes de crevettes au coco et au curry
Publié le 19 avril 2013 par lolo sur lolo et sa tambouille

Décortiquer les crevettes. Peler l’oignon et l’émincer finement. Faire fondre une noisette de beurre dans une poêle. Ajouter l’oignon et le laisser revenir quelques minutes avant d’y ajouter les (...) voir la recette »


gambas grillées sauce teriyaki et son risotto aux morilles

gambas grillées sauce teriyaki et son risotto aux morilles
Publié le 10 avril 2013 par Cooxinelle sur Cooxinelle

Pour les Gambas Teriyaki Laver et décortiquer les gambas en prenant soin de garder la queue pour la décoration Mélanger le mirin et la sauce soja sucrée puis placer les gambas à mariner dedans, sous (...) voir la recette »


mini-verrines aux crevettes, ananas et crème de coco

mini-verrines aux crevettes, ananas et crème de coco
Publié le 09 avril 2013 par neptunia sur bérangère ducléroir

Couper les ananas en petits morceaux Les faire revenir dans une cuillère à soupe de sucre roux et de gingembre préalablement épluché puis découpé en petits morceaux. Rajouter une cuillère à soupe de (...) voir la recette »


confiture de banane

confiture de banane
Publié le 15 mars 2013 par culinaireamoula sur Culinaire Amoula

Couper les bananes en rondelles et les mélanger avec le sucre, le jus d’orange et le jus de citron. Laisser reposer pendant 20 minutes. Porter à ébullition sur feu moyen, puis réduire l’intensité du (...) voir la recette »


gambas au lait de coco

gambas au lait de coco
Publié le 14 mars 2013 par amafacon sur amafacon

Faites sauter vivement les gambas décortiquées dans le wok avec un fond d’huile d’olive et les graines de coriandre. Retirez-les du wok et réservez-les. Rajoutez un peu d’olive dans le wok, ajoutez (...) voir la recette »


gateau a la noix de coco facon bounty

gateau a la noix de coco facon bounty
Publié le 02 juin 2012 par Aurelie sur Aurelie Cuisine

Dans un saladier, mélanger la maïzena, lait petit à petit en fouettant. Verser ensuite le lait concentré sucré puis le restant des ingrédients : oeufs, coco et crème. Verser la crème obtenue dans un (...) voir la recette »


tajine de poissons aux lait de coco

tajine de poissons aux lait de coco
Publié le 22 mai 2012 par oumotalal sur cuisine de oumortalal

Dans un grand bol, mettez les épices et le lait de coco. Battre au fouet pour supprimer les grumeaux. Dans un plat allant au four, tapisser avec du papier de la cuisson, passer avec le pinceau (...) voir la recette »


tartare de saumon au gingembre

Publié le 17 mai 2012 par Tyxia sur Ladylettante

Coupez le saumon en cubes. Ajoutez l’huile d’olive, le jus de citron, le gingembre, l’échalote, un peu de sel, un peu de poivre, les noix de cajou cassées en petits morceaux. Laissez au frais jusqu’au (...) voir la recette »


salade aux 4 agrumes

salade aux 4 agrumes
Publié le 16 avril 2012 par coralie sur dans mon assiette

Laver les kumquats, les couper en fines tranches et les faire confire avec le miel et 3 cuil. soupe d’eau de fleur d’oranger pendant une vingtaine de minutes à feu doux. Réserver. Peler les autres (...) voir la recette »


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