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Recette exotique - épicée

tortillas roules tomates fromage aux graines de pavot

tortillas roules tomates fromage aux graines de pavot
Publié le 18 mai 2011 par Mary sur Pique Assiette

Couper les tomates en rondelles. Les disposer sur un côté de la tortillas puis saler, poivrer et ajouter les herbes de votre choix. Déposer une grosse poignée d’Emmental ou Gruyère râpé sur les (...) voir la recette »


rochers coco à la confiture papaye passion

rochers coco à la confiture papaye passion
Publié le 18 mai 2011 par elo sur Le blog d’Elo

Préchauffez le four à 170°. Mélangez tout les ingrédients avec la confiture en dernier. Formez des petites galettes avec un dôme sur une plaque de cuisson. Enfournez 15 minutes. laissez refroidir et (...) voir la recette »


tartare saumon fumé mangue et concombre

tartare saumon fumé mangue et concombre
Publié le 11 mai 2011 par Alberie26 sur Les sushis rencontrent alberie

Hachez grossièrement le saumon, taillez les mangues et le concombre épluché en dès. Mélangez le tout dans un bol avec l’huile et le sel, laissez reposer le tout au frais 15 min. Avec des cercles à (...) voir la recette »


enchiladas au poulet

enchiladas au poulet
Publié le 06 mai 2011 par melissami sur couscous et puddings

Dans une poêle, faire revenir l’oignon et le poivron coupes en lamelles, dans l’huile. Ajouter le poulet coupe en lamelles en en des. Ajouter les épices et 4 cas de sauce tomates (ou mélanger les (...) voir la recette »


risotto à la mangue

risotto à la mangue
Publié le 05 mai 2011 par Tyxia sur Ladylettante

Dénoyauter et éplucher les mangues, les couper en dés. Mélanger le jus de mangue, l’eau et le sucre. Faire fondre doucement le beurre dans une casserole, versez le riz et bien mélanger pour l’enrober. (...) voir la recette »


glace menthe fraîche chocolat au thermomix

glace menthe fraîche chocolat au thermomix
Publié le 05 mai 2011 par Papillesonoff sur Papilles on/off

Au thermomix : Placer dans le bol le lait et 15g de sucre. Cuire 10mn, 90, vitesse 1 en ôtant le gobelet. Ajouter les feuilles de menthe lavées, remettre le gobelet et laisser infuser minimum (...) voir la recette »


porc et gombos au curry

porc et gombos au curry
Publié le 03 mai 2011 par Crissou sur crissoucuisine

Coupez le porc en petits cubes. Réservez Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile et ajoutez l’oignon émincé, le gingembre coupé finement et l’ail écrasé au presse ail. Ajoutez le curry, les gombos (...) voir la recette »


cazuela de pollo

cazuela de pollo
Publié le 02 mai 2011 par lacuisinedefabrice sur la cuisine de fabrice

Couper le poulet en morceau. Placer la carcasse et les abats dans une casserole. Ajouter 1 poivron, un ½ oignon et 1 carotte coupée en morceau. Couvrir d’eau et cuire à petite ébullition. Ce bouillon (...) voir la recette »


riz au lait d’amande

riz au lait d’amande
Publié le 02 mai 2011 par Carinette sur Odeurs et saveurs

Mettre le riz dans une casserole, couvrir d’eau froide et porter à ébullition. Égoutter et rafraîchir . Faire chauffer le lait d’amande, puis verser le riz égoutté. Laisser cuire à feu doux pendant 25 (...) voir la recette »


soupe mexicaine aux tomates haricots rouges chorizo

soupe mexicaine aux tomates haricots rouges chorizo
Publié le 21 avril 2011 par Clems28 sur Les tentations culinaires de Clémence

Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole et y faire revenir l’oignon émincé avec moitié le chorizo coupé en cubes. Egoutter les haricots et les lavez sous l’eau froide. Mélanger le (...) voir la recette »


gratins de fruits exotiques

gratins de fruits exotiques
Publié le 17 avril 2011 par delasoupeaudessert sur de la soupe au dessert

Faire décongeler les fruits (mais on peut aussi les utiliser congelés). Mélanger le lait froid et la maïzena, puis ajouter les œufs, le sucre vanillé, le gingembre et 1 càs de sucre. Répartir les (...) voir la recette »


pão de queijo (Brésil)

pão de queijo (Brésil)
Publié le 17 avril 2011 par julielafee sur djoulail et merveilles

Préchauffer le four à 230ºC. Tamiser la farine de tapioca dans un bol. Verser l’huile dans une casserole, rajouter 80 ml d’eau puis le sel. Porter à ébullition. Verser lentement ce mélange chaud sur la (...) voir la recette »


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