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Recette italienne

risotto au curcuma/ légumes d’été et yaourt de brebis

risotto au curcuma/ légumes d’été et yaourt de brebis
Publié le 26 octobre 2010 par anna sur la bouilloire bavarde

Lavez les légumes taillez les aubergines en tranches fines les faire dégorger avec du gros sel 1h. Pendant ce temps faire cuire au gril les poivrons partagés en deux jusqu’à ce que leur peaux (...) voir la recette »


cappuccino maison

cappuccino maison
Publié le 25 octobre 2010 par CoCO sur CoCONut

Mettre tous les ingrédients dans votre bol batteur et commencer à fouetter, on peut faire avec le batteur manuel ou le "Quitcheunède". Fouetter et regarder. Le tout monte comme une chantilly, c’est (...) voir la recette »


soupes courgettes/feta et tomates/haricots verts

soupes courgettes/feta et tomates/haricots verts
Publié le 24 octobre 2010 par Hooorelie sur Architecture à la confiture

courgettes/feta épicéee : On fait légèrement revenir l’oignon, la pomme de terre et les courgettes grossièrement coupées dans une cas d’huile d’olive et une toute petite quantité de pâte de curry (car, (...) voir la recette »


panna cotta vanille & confiture

panna cotta vanille & confiture
Publié le 22 octobre 2010 par adecalie sur La Cuisine de Calie

Mettez la confiture au fond des verres ou bien la gelée (que vous laissez prendre ensuite). Pendant ce temps, préparez la crème des panna cotta : saupoudrez le sucre et la gélatine sur le lait et la (...) voir la recette »


tartare de tomates sur lit de mozzarella ou en mille-feuilles

tartare de tomates sur lit de mozzarella ou en mille-feuilles
Publié le 22 octobre 2010 par Lullys sur Coup’Faim

Laver, couper les tomates en quartier et les vider, poser les quartiers a plat et les découper en petits dés, faire de même avec les olives et réserver dans un grand bol. Ajoutez-y l’assaisonnement , (...) voir la recette »


linguine alle vongole con curry

linguine alle vongole con curry
Publié le 22 octobre 2010 par ManueB sur Hum, ça sent bon !

Chauffer une grande quantité d’eau salée. Éplucher et émincer l’échalote, la faire revenir de l’huile d’olive. Ajouter la passée de tomates, assaisonner. Faire cuire 10 minutes à feux tout doux. Dans une (...) voir la recette »


pâtes à la bolognaise façon cyril lignac

pâtes à la bolognaise façon cyril lignac
Publié le 21 octobre 2010 par Papillesonoff sur Papilles on/off

Faire revenir l’oignon haché dans l’huile d’olive. Ajouter la viande, le sel et le poivre. Cuire 3mn en remuant sans cesse. Ajouter alors les tomates et leur jus puis l’origan. Cuire 15mn. En (...) voir la recette »


pâtes au colin et aux câpres

pâtes au colin et aux câpres
Publié le 19 octobre 2010 par Snoopy1989 sur Les gourmandises de Snoopy

Faire cuire les pennes selon les indications du paquet Faire cuire le colin a feu doux pendant 10 minutes, saler, poivrer puis le "casser" en morceaux. Emincer l’echalote et la faire dorer dans un (...) voir la recette »


penne à la sauce tomate et aux aubergines

penne à la sauce tomate et aux aubergines
Publié le 19 octobre 2010 par math3801 sur Mathilde en cuisine

Laver l’aubergine et la couper en fines tranches. L’emballer dans du film alimentaire et la faire cuire au micro-ondes pendant 5 minutes, puissance 900W. Pendant ce temps, émincer finement l’oignon (...) voir la recette »


biscotti di prato

biscotti di prato
Publié le 18 octobre 2010 par CoCO sur CoCONut

Dans un saladier, mettre tous les ingrédients secs : farine + sucre + sel + levure + anis + amandes. Mélanger. Ajouter les 3 oeufs et amalgamer le tout en pétrissant un peu. Former deux boudins pas (...) voir la recette »


gaspacho de légumes

gaspacho de légumes
Publié le 17 octobre 2010 par nadoo sur Cooking Nadoo

De préférence la veille, ou minimum 2 heures avant de déguster, dans un gros saladier : Pelez les tomates et coupez-les en petits morceaux. Épluchez le concombre et coupez-le en petits morceaux. (...) voir la recette »


lasagnes de courgettes au chèvre

lasagnes de courgettes au chèvre
Publié le 16 octobre 2010 par nadoo sur Cooking Nadoo

Préchauffez votre four à 180° C (th.6). Épluchez les courgettes si la peau est abimée, et coupez-les en fines tranches dans le sens de la longueur. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive, puis (...) voir la recette »


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