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Recettes par type de cuisson

quiche au comté

quiche au comté
Publié le 07 mars 2011 par undeuxtrois sur un, deux, trois ... petits plats

Préparez la pâte en mélangeant la farine avec le beurre. Salez, poivrez et ajoutez peu à peu l’eau jusqu’à former une boule de pâte homogène. Placez-la au frigo 30 minutes. Pendant ce temps, Mélangez les (...) voir la recette »


filet de porc mariné aux épices à kofte

filet de porc mariné aux épices à kofte
Publié le 07 mars 2011 par Lexibule sur Mille et un délice de Lexibule

pour le porc : Mélanger tous les ingrédients et laisser mariner au frais quelques heures. Cuire selon votre goût et ajouter au service un bon filet de beurre fondu pour le beurre : Mélanger tous (...) voir la recette »


poêlée de légumes

poêlée de légumes
Publié le 07 mars 2011 par jacre sur en toute simplicité

Faites cuire 10 mn dans une casserole d’eau bouillante salée les légumes en mélange. Egouttez et réservez. Epluchez et émincez l’échalote. Faites la revenir dans une poêle avec l’huile d’olive, ajoutez (...) voir la recette »


quiche oignons fromages

quiche oignons fromages
Publié le 06 mars 2011 par Clems28 sur Les tentations culinaires de Clémence

Éplucher et émincer les oignons. Les faire revenir dans une poêle et couvrir pour 15 min. Fouetter la farine et les oeufs un à un. Incorporer petit à petit le lait puis le vin blanc. Saler et poivrer. (...) voir la recette »


omelette au fromage

omelette au fromage
Publié le 06 mars 2011 par Chantal sur Toqués2cuisine

Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes. Battez les jaunes au fouet pendant 2 ou 3 mn pour les rendre mousseux. Sans cesser de battre, ajoutez la crème fraîche. Salez, poivrez, ajoutez les (...) voir la recette »


gambas sautées au piment doux

gambas sautées au piment doux
Publié le 06 mars 2011 par megane67 sur La cuisine de céline

Décortiquer les gambas en gardant l’extrémité de la queue Les mettre dans un saladier et les mélanger avec le sel poivre, le jus du citron, le piment et 2 c.à.s d’huile. Couvrir d’un film alimentaire. (...) voir la recette »


cuisses de poulet au fromage frais et potatoes

cuisses de poulet au fromage frais et potatoes
Publié le 06 mars 2011 par amafacon sur amafacon

Après la fabrication de mes fromages, il me restait un peu de fromage frais mais vous pouvez utiliser du fromage frais du commerce en faisselle. Une heure avant le début de cuisson, enduire les (...) voir la recette »


crêpes à la sauce carambare

crêpes à la sauce carambare
Publié le 06 mars 2011 par fimere sur Aux délices des gourmets

Porter à ebullition les carambars coupés en morceaux et la crème liquide. cuire à frémissement 5 min jusqu’à ce que le caramel fonde. bien mélanger. Répartir les crêpes chaudes dans les assiettes et les (...) voir la recette »


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