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Recette sucré - salé

émincé de poulet au curry & confiture d’ananas

émincé de poulet au curry & confiture d’ananas
Publié le 08 octobre 2010 par fany sur ILE DE LA RÉUNION

émincé de poulet au curry : Emincer les escalopes de volaille et les mélanger avec du curry, laisser mariner 20 minutes. Faire revenir la volaille et réserver. Faire revenir la brunoise de légumes (...) voir la recette »


cake au brie et à la pomme

cake au brie et à la pomme
Publié le 07 octobre 2010 par lou sur Quand Lou cuisine...

Préchauffez le four à 180° C. Mélangez les oeufs, ajoutez le lait. Salez et poivrez. Ajoutez une pincée de noix de muscade. Coupez le Brie en petits morceaux. Epluchez et coupez également la pomme en (...) voir la recette »


tartare de harengs et pommes granny

tartare de harengs et pommes granny
Publié le 07 octobre 2010 par megane67 sur La cuisine de céline

Rincer et essuyer les filets de harengs. Les détailler en petits cubes et les réserver au frais dans un saladier avec la ciboulette ciselée Peler et émincer finement l’oignon blanc Mélanger le (...) voir la recette »


canette rôtie au miel et à la coriandre

canette rôtie au miel et à la coriandre
Publié le 06 octobre 2010 par Tyxia sur Ladylettante

Préchauffez le four à th.6/7. Concassez les graines de coriandre. Placez la canette dans un plat à four. Ajoutez le miel, la moitié du vin blanc, la coriandre, la gousse d’ail écrasée, salez et (...) voir la recette »


salade de quinoa pomme poire

salade de quinoa pomme poire
Publié le 30 septembre 2010 par honeyanddijon sur Honey and Dijon

Mettre de l’eau à bouillir puis verser le quinoa. Laisser cuire 12 à 14 minutes.(Quand la petite tige se détache c est cuit). Egoutter et faire refroidir sous l eau froide. Mettre dans le saladier. (...) voir la recette »


crottins de chêvre aux figues et miel

crottins de chêvre aux figues et miel
Publié le 25 septembre 2010 par megane67 sur Saveurs et passion

Faire un caramel avec le sucre et le miel Ajouter ensuite doucement le vinaigre balsamique (attention aux éclaboussures) Ajouter les figues Les enrober de caramel en agitant la casserole Les (...) voir la recette »


magret de canard sauce au miel et riz au légumes

magret de canard sauce au miel et riz au légumes
Publié le 20 septembre 2010 par adecalie sur La Cuisine de Calie

Tout d’abord, mettre le fond de veau à bouillir. Mettre le riz à cuire et couper les légumes en petits dés. Mettre le miel à réduire puis mouiller avec le fond de veau et laisser frémir. Cuire le magret (...) voir la recette »


poulet au beurre de cacahuète

poulet au beurre de cacahuète
Publié le 19 septembre 2010 par Grosgourm sur A chacun son TOC !

Séparer les pilons des hauts de cuisses de poulet. Émincer les oignons en gros dés et les gombos en rondelles d’environ 0,5 mm. Dans une sauteuse, verser un filet d’huile d’arachide et faire revenir (...) voir la recette »


poulet aux noix de cajou

poulet aux noix de cajou
Publié le 17 septembre 2010 par emilie sur Pistaches Et Chocolat

Dans une poêle faites dorer les blancs de poulet coupés en morceaux avec du beurre. Lorsqu’ils sont bien dorer ajouter le miel et la sauce soja, poursuivre la cuisson. Terminer pas ajouter les noix (...) voir la recette »


salade de roquette aux dés de mangue

salade de roquette aux dés de mangue
Publié le 11 septembre 2010 par megane67 sur La cuisine de céline

Préparer la salade Eplucher la mangue La détailler en cubes Préparer la sauce Mettre le sel poivre , le Noilly Prat et l’huile d’olive dans un bol et bien mélanger Dans le saladier, mettre la roquette (...) voir la recette »


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